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Como criar um sistema delivery no seu restaurante

Como implementar o processo de entrega em seu empreendimento

Serviços de entrega têm feito grande sucesso atualmente, em razão das rotinas cada vez mais aceleradas e desgastantes dos consumidores. Nesse sentido, surge o questionamento de como criar um sistema de delivery em um restaurante. O serviço de entrega é um facilitador no momento de realizar o pedido. Esse tomou uma proporção tão expressiva que se tornou quase que obrigatório em alguns ramos do mercado, como o de alimentação, que atualmente é automaticamente associado ao delivery.

O consumidor não é o único beneficiado por esse processo de entregas, já que este também traz muitos pontos positivos para os empresários. Ao adotar esse serviço, a empresa pode aumentar a sua área de atuação, o que pode trazer uma elevação do faturamento, além de ser um meio eficiente de fidelizar clientes.

Ademais, a crise do COVID-19 impulsionou ainda mais o delivery, visto que, em muitos casos, esse serviço se tornou o único meio que os micro e pequenos empreendedores encontraram para dar prosseguimento às atividades de seus negócios.  Nesse sentido, muitos empresários ficam na dúvida de como criar um sistema delivery. Em razão disso, a FGV Jr. decidiu abordar alguns pontos essenciais para a adaptação de seu empreendimento a esse modelo de entrega, independentemente do seu ramo de atuação.

Como criar um sistema delivery
  • Organização:

Ao adotar um sistema de delivery, é importante entender que, além dos pedidos que já eram feitos no estabelecimento, agora também será necessário cumprir com a demanda dos pedidos para entrega. Dessa forma, para que não haja erros, é imprescindível uma organização impecável, sendo ideal a criação de uma linha de produção e, se necessário e possível, contratar mais funcionários.

Outro fator importante que tem como pré-requisito a organização é a manutenção da qualidade. À medida que a demanda aumenta, a qualidade dos produtos tende a  diminuir. Para evitar isso, é essencial que haja um processo de atenção e verificação de qualidade durante a cadeia produtiva. Além disso, deve-se sempre ser cauteloso durante o transporte do produto.

  • Agilidade de entrega:

O processo logístico da entrega ao cliente é uma das partes mais importantes do delivery, uma vez que todo o conceito por trás do serviço é a entrega rápida para que o consumidor possa dedicar seu tempo a outros afazeres. Nesse contexto, o empreendedor deve analisar os custos e benefícios da terceirização da entrega ou da implantação de uma frota própria.

  • Aplicativo:

Outro ponto a ser considerado se você busca entender como criar um sistema delivery no seu restaurante é a escolha do aplicativo de entrega. Deve-se avaliar o potencial que cada um destes possui de proporcionar maior facilidade e rapidez nos pedidos do que o atendimento por ligação. Nesse cenário, ao mesmo tempo que a criação de uma plataforma própria traria taxa de transação zero por parte do aplicativo, a entrada em um app já consolidado no mercado como o Ifood ou Rappi traria mais credibilidade e funcionaria como uma forma de divulgação da empresa. Assim, cabe ao empreendedor analisar qual forma seria mais benéfica, dadas as circunstâncias de sua empresa.

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